Tiramisu aux brownies
NOS RECETTES
Tiramisu aux brownies
Tiramisu aux brownies
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 10 min
Difficulté :
Ingrédients
12 brownies Naten
250g de mascarpone
3 oeufs
60g de sucre blond
1 pincée de sel
Préparation
Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.
Mettez les jaunes dans un saladier et ajoutez le sucre. Fouettez jusqu'à ce que le mélange pâlisse, puis, rajoutez le mascarpone et continuez de mélanger pour obtenir une crème lisse.
Battez ensuite les blancs en neige avec la pincée de sel dans un autre saladier.
Lorsqu'ils sont bien fermes, incorporez-les délicatement à la crème de mascarpone.
Enfin, mettez 2 brownies grossièrement écrasés par verre (ou coupe), puis, répartissez la crème de mascarpone.
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Cette recette peut être préparée la veille
Cette recette peut être préparée la veille
Décorez de copeaux de chocolat blanc juste avant de servir.